雞蛋: 1， 黃瓜: 1， 香腸: 1， 米飯: 若干， 魚肉鬆: ， 壽司醋: ， 紫菜兩張:
1剩米飯加熱後入適量壽司醋
2黃瓜，香腸切細絲
3雞蛋打散，煎成雞蛋餅，切絲
4把拌好的飯平鋪在紫菜上，撒上肉鬆，鋪好切好的黃瓜，香腸絲
5卷竹簾啊卷竹簾啊卷卷卷
6卷好了，切成小段
7ok