塔皮: 260g， 三文魚: 200g， 長豆角: 500g， 西蘭花: 250g， 雞蛋: 4隻， 淡奶油: 200g， 鹽: 兩匙， 黑胡椒粉: 適量， 其他各種喜歡的蔬菜: 隨意
1冷凍的三文魚提前拿出來化凍，然後隨意切成丁
2長豆角和西蘭花提前過水焯至斷生
3塔皮的做法就不贅述啦，把塔皮放到模具里，整好形狀
4把所有蔬菜均勻鋪在塔底，然後撒上三文魚丁
5將雞蛋打散，調入鹽和胡椒，然後加入奶油，攪勻。將混合料撒入塔皮中，直到九成滿。
6置入預熱好的烤箱，200度烤30分鐘。
7開始享用吧~~
有容易出水或者不易熟的蔬菜，需要提前焯水處理。 淡奶油，奶酪，都可以按照自己口味調整。主要是通過雞蛋來覆蓋所有的原料。