糯米粉: 500克， 水: 300克， 糖: 250克
1300克水煮開，將50克粉用水化濕成片狀，放鍋煮到浮在水面，用筷子挾細小，450克粉放大盆中間放白糖，將熟粉和水一起倒進盆中，邊倒邊攪勻，不要全倒完，留一點，不夠放點水煮開
2粉搓好後可以包豆沙了
3拿一點粉搓圓再撒開，放豆沙兩邊合起來撒緊
4鎖邊就可以了
5全部完成，就可以炸了
油放鍋用筷子試一下，起泡就可以放豆沙角炸，炸到浮起變淺黃色就可以了。50克粉熟了關火馬上倒進粉和白糖里，邊倒邊攪，留一點水不要倒完，不夠放點水煮開。方便自己看才寫的。