原料

基圍蝦: 15隻， 餛飩皮: 12個， 檸檬: 1個， 芝麻菜: 隨意， 橄欖油: 2茶匙， 鹽: ， 黑胡椒粉: 1/4茶匙， 酸奶油: 3茶匙

步驟

1烤箱預熱到180度。

2在餛飩皮上刷少許橄欖油，再撒少許鹽。 將餛飩皮分別放入迷你瑪芬烤盤中，按壓形成杯狀。

3放入烤箱烤約10分鐘至淺金黃色，放烤架上冷卻備用。

4基圍蝦去殼，洗凈，用廚房紙巾吸掉水分。將檸檬皮碎、橄欖油、鹽和胡椒與蝦拌勻，腌制10分鐘，放入烤盤烤約8-12分鐘。

5將酸奶油、檸檬汁和鹽在小碗中拌勻，製成檸檬酸奶油。

6在冷卻好的餛飩杯中放少量芝麻菜、一小塊檸檬酸奶油和烤蝦，最後擠幾滴檸檬汁即可。