糖粉: 100克， 杏仁粉: 75克， 蛋白: 2個， 淡奶油: 150ml
1將糖粉和杏仁粉攪拌均勻
2打發蛋白至乾性發泡
3把杏仁粉混合物加入蛋白，不斷攪拌成餅乾糊
4用裱花袋把餅乾糊擠在烤盤上
5烤箱調至150度烤18-20分鐘
6製作奶油夾心，將奶油打發至質地稠厚
7把奶油夾在兩片餅乾之間，即可