原料

花哈: 適量， 韓國辣醬: 兩勺， 蒜末: 適量， 蔥花: 適量， 薑絲: 適量， 料酒: 3湯勺

步驟

1✔️把花哈放盆里泡十分鐘，放些鹽和香油吐吐泥沙。 ✔️用手搓乾淨殼上的附著物（我有強迫症，一般都搓的很用力也很久?） ✔️將洗凈的花哈放到沸水裡煮，待花哈全部張開撈出來備用。（煮好的花哈沖洗會把泥沙沖洗的更乾淨噢） ✔️熱鍋冷油，放薑末蒜末和蔥末爆香。放入兩勺韓國辣醬，炒勻、放入煮好的花哈。炒勻，每個花哈都有辣醬為止。導入適量料酒拌勻，根據愛好放入適量鹽調味即可出鍋！

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小技巧

簡單易學。