雞中翅10個: ， 雞翅腌料（都是適量哦）: ， 蜜糖: 生抽， 鹽: 糖， 白米飯一碗: ， 加少許鹽的打散的雞蛋一個: ， 白芝麻 裝飾:
1雞中翅用剪刀先剪開一端後伸進去剪走骨頭 （因為雙手要操作 所以沒照到照片?） 每一個剪好後 加入生抽 鹽 糖 蜜糖 生粉（儘可能的多倒些 濃稠些 因為腌制完後 可以用來煎雞翅的時候使用） 雙手抓勻後腌制半個小時or一個小時
2炒飯～ 加入白米飯炒散後倒入加了鹽打散的雞蛋～讓每粒白米飯充分融入了蛋液後裝入碗內待用！
3將腌制好的雞翅裝入炒飯 將一顆顆飽滿的雞翅 放入沒加油的平底不粘鍋內煎制兩面金黃色後 倒入步驟一腌制剩下的汁加少許水拌勻後 加蓋燜至湯汁收濃 關火 上碟 品嘗