原料
馬克杯(稍微大一點的): 一個, 吐司麵包(白饅頭也可以): 適量(我一個人一般是半個大饅頭或者一片麵包), 牛奶: 與蛋液等體積, 糖: 適量, 巧克力: 2小塊, 果乾或堅果: 適量, 肉桂粉或可可粉或糖粉或蜂蜜: 看你心情咯, 雞蛋: 1一個
步驟
1把雞蛋在一個馬克杯里打散,不用打發,打散就好。所以儘量選大一點的馬克杯,不是說體積多大,最好是直壁或者略微廣口的,容易打雞蛋。
2蛋液中倒入牛奶,倒入的牛奶體積大致等於蛋液體積即可,可以先略微少一點,之後還可以調整的。 加入糖,因為是馬克杯的大小,你糖量就控制平時喝這樣一杯咖啡或奶茶時候加的糖就好啦,有沒有很智慧! 然後再攪拌均勻。
3把麵包(或者饅頭)切丁,大概2、3厘米見方。
4把麵包丁(或者饅頭丁)放入蛋奶液中,按壓一下讓每一塊都浸潤,最後液體大致沒過整體體積一半或者三分之二就可以了。
5然後再賽一點果乾啦,堅果啦巧克力啦。我放了蔓越梅乾和兩塊德芙牛奶巧克力(掰碎了塞進去的)
6微波爐高火,2.5分鐘。 注意細緻觀察,會膨脹很厲害的,所以你之前不要放的太滿,杯子要大一點。 基本這點時間就熟了,自己根據實際情況可以調整。
7拿出來的時候小心燙,然後撒上一些可可粉或者肉桂粉或者蜂蜜都可以,就開吃吧。
小技巧
超級推薦放一兩塊巧克力,巧克力會融化在裡面,趁熱吃,太美妙了。 麵包布丁看起來簡單,口感真的不同凡響,浸潤蛋奶液的麵包熟了以後略帶彈性的口感,超級獨一無二,沒有試過的一定要試一下。也可以用來拯救沒用了的麵包或者饅頭。 微波爐的時候真的會膨脹的很可怕的,一定小心哦