平菇: 三朵， 大蔥: 半根， 雞蛋: 1個
1將平菇和大蔥洗凈切丁
2鍋中放油燒熱後放入大蔥將油爆香
3打入雞蛋，用鍋鏟不停翻炒
4放入平菇，加料酒，生抽、鹽，稍後出鍋
有蔥香雞蛋的風味，還有天然平菇的感覺，很有營養哦，不用添加味精，平菇和雞蛋的滋味夠了！