原料

雞蛋: 3， 香菇: 5， 蘆筍: 8， 豬肉: 10片， 日式高湯: ， 醬油: 6勺， 味淋: 6勺

步驟

1我用的是涮涮鍋的豬肉片。香菇切厚一點的片，蘆筍削皮切段。 鍋里加油，下豬肉片，香菇，蘆筍，稍微炒幾下，倒入高湯，醬油和味淋煮。我醬油和味淋一般是一比一，不喜歡甜味的可以適當減味淋。注意因為材料很吸鹽，所以調味的時候要適當調咸一點，成品才會鹹淡剛好。

2差不多熟了的時候淋上蛋液，燜1分鐘。（不喜歡吃半生蛋就3分鐘。）

3節目裡最後在上面放上了調味的鴨兒芹。大家就自主放喜歡的香菜吧。對，我literally放的就是香菜233333

小技巧

熟悉日料的小朋友對日式高湯一定不陌生，正經做法是要用海帶柴魚煮的...有空的時候我會自己煮，沒空的時候就直接拿少量雞湯塊代替或者根本不放。大家也可以去買柴魚湯味素來用。