奶油奶酪100克，酸奶120ML，班蘭香精幾滴，黃油60克，蛋4個，低粉35克，玉米澱粉20克，糖30+50克
1.奶油奶酪室溫軟化，隔熱水加糖打至順滑，加酸奶，加蛋黃 2.篩粉類，加班蘭香精 3.調到自己喜歡的色彩，加融化黃油 4.混合濕性蛋白，入模 5.水浴法，倒數第二層150-70分鐘 6.如果是原味芝士，可以在最後10分鐘移至最底層180度烤至上色