雞腿: 2隻， 小蔥: 若干， 蒜: 若干， 香菜: 若干， 辣椒面: 少許， 花椒麵: 少許， 花椒: 幾粒， 生抽: 少許， 味精: 少許， 姜: 若干
1姜切片，蒜切成末，香菜小蔥切碎，做一個蔥結
2雞腿和蔥姜一起放進鍋里煮
3煮好之後加入生抽和香油拌勻，不好意思照花了
4表面撒辣椒麵花椒麵和味精
5鋪上蒜末香菜小蔥
6鍋里燒油，加入辣椒麵和花椒炒香
7最後淋在雞肉上，就可以端上桌啦！
沒有蔥的話韭菜也是可以的，味道一樣不錯