原料

無鹽奶油50克 細砂糖15克 原味酸奶50克 奶粉10克 檸檬1個(取皮屑用），低粉60克

步驟

1、無鹽奶油室溫軟化後打散，加入細糖打至松發變白。 2、加入酸奶、奶粉，檸檬皮屑，打發至均勻的奶油糊。 3、篩入低粉，用刮刀拌成麵糊。 4、麵糊裝入擠花袋中，擠出花型，160度15－20分鐘左右。