椒香口水手撕雞

原料

雞胸肉/雞腿肉: , 花椒粒: , 辣椒粉: , 辣椒碎末: , 食鹽: , 醋: , 美極鮮: , 白芝麻: , 黃糖: , 食油: , 香油: , 蒜末: , 香菜末:

步驟

1將煮熟的雞胸肉或雞腿肉撕開,撕的越細越好,碼放在碗內待用

2在一隻碗內加入辣椒粉,辣椒碎末,食鹽,醋,美極鮮,黃糖,香油,白芝麻,備用

3取一隻小鍋子,鍋里倒入適量油,並放入花椒粒,中火熬至出香味後,澆入2)的調料碗中,並撒上切好的蒜末和香菜末,攪拌均勻

4最後,將3中的調料冷卻後,淋在碼放好的雞肉上,待30分鐘入味後,即可食用。(若是天氣炎熱的話,也可以放入冰箱內冷卻一會兒,口感會更辣爽)


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