椰絲小方(無淡奶油版)

原料

牛奶: 250克, 玉米澱粉: 30克, 白糖(糖粉): 30克, 椰蓉: 適量

步驟

1準備食材。玉米澱粉,糖(這裡我用糖粉),純牛奶,秤。

2稱米玉澱粉

3在玉米澱粉里先加80g牛奶。

4攪拌均勻。一開始很難攪拌,多攪一下。澱粉容易沉澱。

5剩餘牛奶和糖倒入奶鍋,其他鍋也行,能煮就好。

6開始煮,到牛奶快沸的時候。倒入前面調的牛奶玉米澱粉。

7煮至如圖樣。倒到保鮮盒中。

8保先盒先準備好。我鋪上了保鮮膜。

9蓋上蓋子。冰箱冷藏4小時就行。一晚上也行。凍住了就好。

104小時後取出來切塊。裹上椰蓉就好。我是把椰蓉倒到保鮮盒裡,把切好的小方放裡面搖一下就好了。

11成品!

12擺拍一下??


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