KIRI奶酪130克，自製酸奶110克，低粉70克，細砂糖60克，安佳無鹽黃油50克，雞蛋5個，玉米澱粉30克
1.奶酪隔熱水打至軟化，加入酸奶打勻 2.分次加蛋黃 3.打勻 4.加融化黃油打勻 5.篩入低粉和澱粉 6.拌勻 7.混合中性蛋白 8.入模，隔水烤(最底層放烤盤，烤盤裡裝水，倒數第二層放烤網，上面放模具)160度10分鐘，150度80分鐘