槐花: 適量， 鹽: 適量， 魚: 條， 姜: 片
1槐花清洗三遍，泡十五分鐘。取出晾乾
2魚洗乾淨，晾十五分鐘，加鹽油糖腌制十分鐘。趁這個時間空隙切好薑片，蒜。
3把姜蒜，槐花鋪到魚上，底部和魚肚位置也放點，讓香氣均勻地散發出來
4隔水蒸十五到二十分鐘，看到魚眼變白，筷子能插進魚肉就可以代表熟了！
5倒出多餘的水份，在魚身上淋上花生油，少量芝麻油，再淋上醬油！出鍋嘍～
不要放蔥，蔥會搶走槐花的香味。魚肉夾槐花一起吃，沒空的清香味，沒有腥味，贊?