龍蝦: 1隻， 黃油: 適量， 鹽: 適量， 大蒜: 10瓣， 乾貝: 兩隻， 蘆筍: 500g， 辣椒面: 適量， 料酒: 適量， 胡椒粉: 適量， 孜然粉: 適量， 橄欖油: 勺
1龍蝦洗乾淨，用刀尖從蝦肚子把龍蝦剖開！加料酒，鹽，胡椒粉，大量蒜末去腥。
2乾貝洗凈，對半切，用料酒和鹽還有胡椒粉腌一下，最後平鋪在龍蝦上，最後撒上辣椒麵，靜置30分鐘到60分鐘左右入味兒！
3烤盤底部刷油，蘆筍洗乾淨平鋪在底部，防止烤箱溫度過高直接烤傷龍蝦背部！
4最後黃油切片放置在龍蝦四周！防止烤乾！最後烤箱預熱450華氏左右烤制30分鐘即可，上台之前可以撒點孜然粉，增加風味！
5完成啦～可以撒點芝麻，用於拍照！
龍蝦在波士頓附近州很常見，而且如果是當季價格也是喜人，還特別新鮮，乾貝也是新鮮個頭大，國內能買到的龍蝦大多是冷凍的，蝦肉凍過之後沒有Q彈的口感！