小杯酸奶一杯，牛奶500毫升。(3-4人的量)，以上材料均需原味。
1，牛奶煮沸。然後等其呈溫熱狀態。 2，倒入酸奶，攪拌均勻，入密封盒。室溫下發酵8小時左右。 3，吃的時候加點糖或果醬，也可以冷藏一下再食用。
此方法只適用於夏季