法式鵝肝: 1塊， 胡蘿蔔: 1段， 洋蔥: 1/4個， 青豌豆: 適量， 香菇: 適量， 玉米粒: 適量， 甜味咖喱: 1小塊， 隔夜冷米飯: 1大碗， 西蘭花: 3小朵
1準備食材，把配菜切成小丁塊。
2前一晚蒸一鍋香噴噴過的米飯。隔夜的米飯或者現蒸放涼的冷米飯都可以。
3起鍋放一點底油，最好是野生山核桃油，裡面還有豐富的亞麻酸和不飽和脂肪油。健腦益智，兒童和孕婦更適合。不用放太多油，一會兒煎鵝肝時會出很多油脂的。
4煎鵝肝，煎到變成淡淡的棕黃色
5放入各種配菜和咖喱塊炒，放一些水，使咖喱融化
6放入米飯，不斷翻炒，把米飯塊炒散，成一粒一粒的狀態
7香噴噴營養美味的鵝肝炒飯出鍋嘍！