牛奶: 250克， 香蕉: 1根， 麵粉: 適量， 蕎麥粉: 適量， 玉米粉: 適量， 椰子油: 一勺
1把牛奶和麵粉、蕎麥粉、玉米粉混合調勻
2一勺椰子油，倒入麵糊，放入香蕉丁（部分）
3把餅煎脆後，放入剩下的香蕉丁，裝盤即可
香蕉要用熟透的；如果想做鬆軟口感的煎餅也可以，只是煎餅的過程要注意火候