簡介

酸奶是自己做的~甜味也來自蜂蜜而非砂糖~腰果是上個星期和嬌嬌坨腿都逛斷了才買到的生腰果，沒有任何添加劑和加工哦！紫米是粗糧，而且滋陰補腎、明目補血，號稱「御田胭脂米」，被譽為女性知己，妹坨們要多吃紫米喔~~~我要做健康小廚娘！歐耶~~~今天介紹這道簡單又營養的甜品，酸奶和紫米的搭配相信沒有人不愛~~~

原料

紫米一小碗，生腰果若干（沒有生腰果也可以用超市買得到的袋裝熟腰果，或者花生米等其他堅果仁代替），自製酸奶一碗（家裡沒有酸奶機的童鞋也可以用外面買的酸奶，儘量要原味的比較健康喔~），另外還有蜂蜜少許

步驟

1、紫米提前洗凈浸泡一晚 2、泡好的紫米帶水放入高壓鍋中隔水蒸20分鐘。 （喜歡粘一點的也可以加一些糯米，不過糯米不是健康食品，不宜多吃） 3、蒸好的紫米加入一些蜂蜜拌勻，然後放到模具里壓實~~~ 為什麼不在蒸的時候就放蜂蜜呢？因為蜂蜜不能高溫加熱、 平時喝蜂蜜水的時候也切忌不要用開水沖泡哦，那樣的話蜂蜜的營養就都被殺死了，喝下去的僅僅是糖分~~~ 4、把模具取出後，淋上酸奶，然後撒上壓碎的腰果仁，就做好啦！ 一份簡單又營養的小甜食，好吃又不怕長胖~~~歐耶！