蒜蓉田七

原料

田七: , 蒜: , 紅椒: , 紅油香油花椒油: , 鹽糖雞精: , 生抽香醋:

步驟

1鍋內燒開水後,關火,將田七下入焯幾秒立刻撈出入涼水投涼,撈出擠干水分,切成段擺盤,

2蒜剁成茸,加入辣椒油、香油、花椒油、鹽、糖、雞精、醋、生抽兌成味汁,

3將味汁澆在田七上


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