生薑雞蛋冰糖羹【這個其實是止咳的】

原料

雞蛋: 1個, 生薑末: , 冰糖粉: , 水:

步驟

1生薑末【薑末要多】在碗里稍微搗一下,搗出薑汁【這一步我好喜歡啊!可以把薑末想像成打地鼠,還能瘦胳膊~】

2在搗出薑汁的薑末里,打一個雞蛋,加上冰糖粉【冰糖粉是自己用料理機把冰糖打成粉的】抽成蛋液

3煮開水【一定要剛剛燒開的滾開滾開的沸水】,一邊順時針攪拌雞蛋液一邊把水衝進碗里

4稍微放涼一點,就可以喝了,止咳暖胃潤燥,特別適合著涼引起的咳嗽


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