香芹: 適量， 墨魚: 4隻， 料酒 鹽 雞粉 糖: 適量， 薑絲: 適量
1墨魚切花
2切好花的墨魚焯水沖洗乾淨 瀝干水分待用
3香芹處理好切段
4鍋里放油煸炒薑絲出香味 倒入香芹煸炒一下 放少許鹽 然後把墨魚花倒入一起煸炒 放糖 雞粉 紅辣椒 翻炒一下 即可出鍋裝盤