泡發的魷魚乾: ， 芹菜: 1把， 沙茶醬: ， 蔥: ， 姜:
1泡發的魷魚乾切條（要順著紋路），芹菜洗凈去葉、切成段
2鍋內熱油爆蔥、姜，加入沙茶醬炒香
3放入魷魚條，慢慢炒2分鐘成圈後放入芹菜翻炒出鍋