胡蘿蔔: 1根的4分之1， 尖椒: 1根的3分之1， 黃瓜: 和蘿蔔一樣的量， 牛巴: 少許， 火腿腸: 2片， 肉片: 少許， 大蔥: 少許， 鹽: 少許， 白鬍椒粉: 少許， 生抽: 少許
1把大蔥蔥白部分切碎，蔥綠部分切段，其餘除了肉片以外都切丁。
2鍋熱後下油，然後油熱了就放蔥白爆蔥香
3放入胡蘿蔔，尖椒丁，翻炒一會兒再把火腿腸和牛巴丁倒入
4由於我用的黃瓜和肉片是剩菜，所以最後倒入，如果你們弄的是新鮮的，黃瓜就和胡蘿蔔尖椒下鍋。
5下一大碗米飯，翻炒。
6加生抽少許，鹽少許，繼續翻炒，使其顏色均勻
7最後撒入白鬍椒粉少許，把之前切的大蔥蔥綠部分丟入，翻炒一下出鍋。
8出鍋
調料品都是自己斟酌用量的，請見諒。