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原料
雞翅: 吃多少用多少~, 鹽: 適量, 料酒: 適量, 生抽: 適量, 蚝油: 適量, 蒜泥: 適量, 糖: 少許, 油: 適量, 黑胡椒(推薦現磨): 適量, 羅勒葉: 適量, 雞精: 適量, 烤肉醬(口味隨意): 適量
步驟
1將雞翅解凍,洗凈
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2在雞翅表面劃開幾個口,幫助入味
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3將所有調料倒入碗中(除烤肉醬),用量根據個人口味和雞翅多少調整,抓勻靜置(越久越入味)
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4將烤盤鋪好錫箔紙,刷上薄薄的一層油,將雞翅擺放好
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5將烤肉醬刷在表面(可以稍多一些)
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6烤箱預熱190,將雞翅放入烤10分鐘左右,然後端出翻面再刷一次醬
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7翻面後再翻一次,加大火力到210左右,烤至外焦里嫩,熱乎乎的就可以吃啦!~
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小技巧
1、時間可以根據需要進行調整,時常觀察一下雞翅的情況 2、羅勒等調味料根據個人口味可以進行調整,不用放太多哦 3、兩面可以都劃口,醬刷多一點更有味