肥牛薄片: ， 油豆腐皮: ， 油豆腐泡: ， 白菜: ， 紅薯片: ， 青筍片: ， 蓮藕片: ， 水發木耳: ， 海帶（切片）: ， 韭菜: ， 香蔥: ， 紅辣椒片:
1鍋內放入清油燒熱放入薑片／紅薯片，青筍片，蓮藕片、水發木耳
2翻炒片刻，注入高湯燒開後按次序整齊的擺入腐皮卷／白菜卷／釀油豆腐泡，上蓋轉小火燒煮3分鐘
3加入辣椒片和所有調味料後繼續煮2分鐘，撒上蔥段、香菜即可