原料

銀鱈魚: 適量， 小蔥: 適量， 香菜: 適量， 法香: 適量， 聖女果: 適量， 大蔥: 適量， 大蒜: 適量， 開心果: 適量， 榨菜: 適量， 月桂葉: 適量

步驟

1鱈魚去皮，大蔥切段，其他配料切碎。開心果碾碎，加入少許橄欖油，黑胡椒碎，攪拌均勻

2加入處理好的配料，稍微翻炒後加入少許番茄和月桂葉

3放入鱈魚塊，開心果碎和幾片月桂葉，煮熟。

4撒入少許香蔥碎，出鍋～

小技巧

1. 如果喜歡口味重一點，可以在放入配料後加一些辣椒粉。 2. 燉煮銀鱈魚時，可以用Corningware康寧鑄鐵鍋，能鎖住銀鱈魚的水分，還原魚肉的本真滋味。