香油: 1勺， 鹽: 1勺， 生抽: 2勺， 醋: 4～5勺， 花椒油: 適量， 麵條: 適量， 蔥: 一根， 蒜瓣: 5～6個， 生薑: 和蒜瓣的量差不多， 黃瓜: 2根， 芝麻: 適量， 花生: 適量， 芝麻醬: 多一些（更香）， 白糖: 1勺
1麵條煮熟後撈出，花椒放油鍋里炸出味關火。將花椒油澆在麵條上，使每一根麵條都能均勻的抹上油。
2這一步全是配料:①芝麻醬用涼開水攪拌後備用；②蒜瓣和去皮生薑放入鹽，剁成泥之後加入醋、生抽、香油備用；③黃瓜切絲、蔥切圈兒、花生用刀壓碎、芝麻、白糖裝盤備用。
3放了黃瓜絲、蔥花、花生碎、芝、白糖，沒放蒜汁兒和芝麻醬是這樣滴↑
4放了蒜汁兒和芝麻醬，大功告成！
喜歡吃麻一點的，還可以放些麻油！