龍利魚: 四片， 蒜頭: 五篇， 檸檬: 半個， 鹽: ， 黑胡椒: ， 黃油:
1龍利魚冷藏室自然解凍一天
2手抹鹽和黑胡椒｛現磨為好｝
3黃油煎香切碎的蒜頭 將蒜撥到平底鍋一邊
4鍋里舖入龍利魚煎黃 撒檸檬汁 翻面 蓋鍋蓋 三分鐘
5撒檸檬汁 將邊上的蒜每片魚上放一勺 完工
鹽不可抹太多 容易咸