橄欖油: 適量， 黑醋: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量， 黑胡椒: 適量， 蔬菜: 品種數量隨意， 雞蛋:
1蔬菜切成喜歡的形狀 個人喜歡生菜撕碎 番茄去蒂切塊 黃瓜去皮刮成薄片 口蘑焯熟切片
2雞蛋煮熟撥皮 切塊
3小碗中倒入橄欖油，放適量鹽，黑胡椒粉，糖，攪拌均勻
4將調好的橄欖油倒入處理好的蔬菜中
5淋入適量黑醋
6吃前拌勻即可
黃瓜去皮後味道不止小清新一個等級