原料

基圍蝦: ， 豬肉末: ， 香菜: ， 餛飩皮:

步驟

1肉末加點醬油和一個蛋清攪拌均勻

2基圍蝦洗凈用開水燙一下，剝殼去蝦線剁碎

3香菜洗凈切碎

4所有材料混在一起，放一點鹽抓勻

5如圖

6餛飩皮備好，準備一碟水，免得皮粘不緊

7完工