雞: 半隻， 洋蔥: 一個， 咖喱醬: 適量， 青椒: 一個， 土豆: 一個， 香菜: 適量
1準備好所有原料
2雞半隻
3油和洋蔥在鍋內炸香，小火到洋蔥變的乾癟，下蒜蓉和辣椒碎炒出香味後加咖喱醬和雞塊，加入與雞塊同高的水（就是水剛剛和雞一樣高度），加土豆，大火煮5分鐘，改小火10分鐘。
4最後出鍋前加入洋蔥塊和青椒塊，淋入椰汁，加香菜即可。
雞肉先煎一下更好啊??