掛麵: 100克， 火腿腸: 1根， 胡蘿蔔: 1根， 大蒜: 5小瓣， 香蔥: 2根， 辣椒面: 少許， 花椒: 少許， 醬油: 適量， 醋: 適量
1火腿腸、胡蘿蔔切細丁，大蒜拍開切碎，花椒切碎。
2油熱，胡蘿蔔下鍋，隨後火腿腸，炒一分鐘左右。
3面煮好，鋪上炒好的火腿腸、胡蘿蔔，灑上辣椒麵、花椒、大蒜，倒適量醬油、醋，熱油潑，灑上蔥花，完工，哈哈。