肋排: 二至三根， 醬油: 二勺， 料酒: 一勺， 鹽: 根據自己口味適量， 糯米: 半斤
1糯米提前一天泡好，最好泡一夜，瀝干水，備用
2肋排買的時候讓老闆斬成一塊塊，回來洗凈瀝干後，放醬油最好是老抽，如果覺得不夠咸，可以再加點鹽，料酒，最好也腌過夜
3腌制過後排骨的滷汁不要道掉，直接把瀝干水的糯米倒進去，拌均勻，高壓鍋冒氣後小火壓25-30分鐘，即可。成品排骨的肉是非常香嫩的