彩蔬拌蕎面配黃金消暑粥

原料

苦蕎全麥面: 218g, 腐竹: 50g, 生菜: 2片, 紅黃柿子椒: 2顆, 胡蘿蔔: 適量, 田七: 適量, 大蒜: 適量

步驟

1原料 苦蕎全麥面,腐竹(提前泡軟),生菜,紅黃柿子椒,胡蘿蔔,田七,大蒜

2將所有蔬菜類食材切絲切條,大蒜拍碎切末,放少許鹽;

3全麥面放入沸水中煮6~8分鐘,嘗試無硬芯即可撈出;

4煮好的全麥面,用冷水過兩遍;

5鍋里少許油,放幾小段小干辣椒烹油

6淋到碗里,攪拌均勻,營養美味的全麥面拌好了;

7裝盤,搭配一些香蕉干、藍莓、西瓜、杏仁等;

8再搭配一碗由黃金粥、綠豆、藜麥熬制的黃金消暑粥;

9全麥面順滑勁道,入伏天開胃美餐,黃金消暑粥沁人心脾。

小技巧

感覺夏天躲進了冰箱的感覺瞬間降臨


相關菜譜

  • 彩蔬蝦仁粥
  • 彩蔬雞肉粥
  • 彩蔬蛤蜊面
  • 炒彩蔬配雜糧飯
  • 黃金苦蕎湯圓
  • 搞定梅雨季黃金消暑粥
  • 彩椒拌面
  • 蔬鮮拌面
  • 蕎面麵包?
  • 涼拌蕎面
  • 蕎麵包子
  • 蔬彩肉丸
  • 彩蔬肉末
  • 彩椒拌面片
  • 雙味消暑粥
  • 【冬瓜薏米消暑粥】
  • 雙味消暑粥
  • 辣醬雜蔬拌面
  • 蕎面貓耳朵面
  • 夏日彩粥
  • 豆渣蕎面窩窩頭
  • 蕎面雞絲
  • 攤蕎麵餅
  • 苦蕎面饅頭
  • 蕎面魚魚
  • 蕎面魚魚
  • 香肘蕎面
  • 香蒜蘿蔔頭配苦蕎米雜糧粥
  • 雞翅彩蔬燴麵(東南亞風)
  • 彩蔬炒蛋
  • 彩椒鮮蔬
  • 彩蔬蒸蛋
  • 火腿炒彩蔬
  • 彩蔬窩頭杯
  • 彩蔬雞柳