台式涼糕

原料

地瓜粉: 120g, 糖: 90g, 水: 400cc

步驟

1把三種材料混合後放入鍋中小火一直攪拌(不用過篩)到圖下這種程度就出鍋

2找一個容器抹好油,把涼糕放進容器

3蓋上塑料袋,蒸20min左右

4炒糯米粉至微微發黃

5蒸好的涼糕鋪在糯米粉上

6切塊

7撒些可可粉和抹茶粉更好吃哦!

小技巧

口感是粘糯的 不喜歡就不要嘗試了


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