羽衣甘藍: 適量， 水晶冰菜: 適量， 雞蛋: 1隻， 牛油果: 1個， 混合蔬菜: 適量， 蝦仁: 適量， 堅果（核桃仁，腰果均可）: 根據口味適量， 丘比大拌菜醬汁（可用自製油醋汁代替）: 少許， 焙煎芝麻沙拉醬: 少許， 黑胡椒: 一點點調味即可
1準備好原材料。水晶冰菜口感超級好，自帶冰晶粒子，本身不需要調味，不需要炒煮，生吃就有鹹鹹的味道，放在沙拉里口感很糯，一咬下去水分充足。一般超市沒有賣，但網上可以買到，買300克可以做兩次沙拉，超級推薦。
2羽衣甘藍，減肥利器，含花青素，口味好，沙拉必備！切成細絲，鋪在盤底。
3牛油果低脂高營養，口味好，切塊即可。切完記得淋上檸檬汁，防止氧化。
4我買的是現成的冰凍北極蝦仁，說明書上寫的之前處理過所以可以直接解凍無需加工。但我有點不放心，所以常溫解凍後迅速用熱水焯一下，要迅速，否則肉會軟化不緊實了，我就是迅速撈出，肉很緊實。
5超市有冷凍蔬菜丁，之前一直認為冷凍蔬菜是會營養流失，後來查了一下，並非這樣，冷凍蔬菜加工階段還是保留了原有的營養，所以放心的吃起來吧，解凍了即可。
6煮雞蛋，切好
7依次先將羽衣甘藍，冰菜，牛油果，雞蛋，混合蔬菜，蝦仁擺盤
8放上堅果，核桃仁或是腰果仁口味都不錯的，我放的是核桃仁。在蝦上撒上研磨黑胡椒
9懶人直接倒入丘比的大拌菜醬汁少許，淋上一些焙煎芝麻沙拉醬，那香味撲鼻。如果是要超級健康，可以自行用橄欖油做醋油汁，但焙煎芝麻沙拉醬是強烈推薦，放少許就味道超級棒，我超愛這口，所以多放了些。
10拌好，完工！超好吃，快做起來吧~