雞肉: 克， 花椒: 粒， 花生: 克， 黃瓜: 根， 干辣椒: 個， 料酒: 勺， 蒜: 瓣， 姜: 片， 醋: 勺
1準備好調料如圖
2冷油下花生米炸酥脆
3雞腿肉切丁，用鹽蛋清，水澱粉腌制，均勻攪拌。
4凈鍋燒油六成
5下油酥花生翻炒
6完成