鹹菜: 半塊， 辣椒: 一個， 蔥: 少許， 蒜: 六、七塊， 生抽: 少許
1鹹菜、辣椒
2將鹹菜切絲後，用清水多洗兩遍（鹹菜太咸）擠干水份，辣椒洗凈切絲，蒜切片，蔥切小段。
3熱鍋放油，然後將蔥蒜辣椒放入鍋中，煸炒出香味，快速放入鹹菜絲，加少許生抽，翻炒均勻即可。不要炒時間久了，那樣蒜就不脆不好吃了。
4成品圖