原料

椿芽: 一把， 雞蛋: 3個， 鹽: 少許， 植物油: 適量

步驟

1將雞蛋打散放入少許鹽打勻，椿芽洗凈切段

2在平底鍋內放適量植物油，油溫3成熱時，放入椿芽炒熟

3在椿芽中加入適量的鹽翻炒均勻後均勻地攤開，倒入蛋液，輕輕轉鍋讓蛋液流淌均勻

4底面熟後將蛋餅反面烙熟，起鍋