低筋麵粉: 120克， 淡奶油: 120克， 細砂糖: 30克， 泡打粉: 2克， 鹽: 1克， 雞蛋: 1個， 蔓越莓: 20克
1將除淡奶油、蔓越莓、雞蛋以外的其他材料混合均勻，分次加入淡奶油，觀察麵粉乾濕程度
2司康不需要揉太多，幾下能成麵糰就ok，加入蔓越莓碎，混合均勻
3然後把麵糰壓成餅，用小圓型模具切成一個個圓形小餅，烤盤鋪油紙，依次放好小圓餅，刷上雞蛋液
4烤箱200度預熱，然後200度烤15分鐘，最後幾分鐘隨時觀察上色程度調整。
注意麵糰不要太稀了哦，太稀後期就要不斷加麵粉，浪費時間