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原料
雞蛋: 3個, 酸奶: 1盒, 肉末: 少許, 薑茶: 少許, 冷凍蔥油餅: 1張, 梨: 1個, 泡菜: 一點點, 銀耳: 泡發好的, 枸杞: 幾粒, 冰糖: 幾粒
步驟
1先把梨、銀耳燉上就可以干別的了,枸杞和冰糖快燉好後再放入。把油餅放不粘鍋小火烙,鍋上不用抹油。兩面都烙,大概3、4分鐘左右就熟了。
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2這是雞蛋厚蛋燒,雞蛋放入肉末、香蔥末少許鹽打散,鍋底少油倒入蛋液,煎至表面凝固就從一側捲起,卷好後再煎一下就出鍋切段裝盤。
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3酸奶倒入容器中加入薑茶,盛一碗銀耳雪梨湯,擺盤上美味早餐嘍……
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小技巧
油餅不用化凍直接入鍋烙,厚蛋燒裡面可搭配很多食材,愛吃什麼都可以試著放一些。