原料

鹽: ， 生抽: ， 娃娃菜: ， 木耳: ， 蠶豆: ， 老豆腐: ， 火腿腸: ， 肉絲:

步驟

1木耳泡發切片備用，娃娃菜切段備用，火腿腸切片備用，肉切絲備用。

2鍋內放適量油，比炒菜稍多點。老豆腐切塊平鋪鍋內，小火煎至兩面金黃，撈出備用。

3肉絲下鍋炒一會，然後放木耳，娃娃菜，蠶豆炒一會，放入煎好的老豆腐加生抽(生抽多放的就不用放鹽了哦)，鹽，炒一會，放入一點水，蓋鍋煮2到4分鐘.開蓋，放入火腿腸再炒一小會，關火，裝盤。