火腿芝士生酮卷

原料

杏仁粉: 4Tbsp, 椰子粉: 3Tbsp, 雞蛋: 大的1個,小的2個, 義大利香料: 1Tsp, 馬蘇里拉芝士: 1 1/4Cup, 車打芝士: 4片, 火腿: 5片, 鹽: 適量,根據口感, 黑胡椒: 適量,根據口感

步驟

1烤箱預熱至200度,預備所有材料。

2用你覺得方便的方式融化馬蘇里拉芝士(微波爐、小鍋、隔水…)

3把所有乾粉料混合在一個大碗中,逐步加入融化好的馬蘇里拉芝士,稍涼一會,加入雞蛋和成麵糰

4將麵糰放在一張烘培紙上

5在麵糰上再加一張烘培紙,用擀麵杖擀成麵皮

6將火腿和芝士疊加放在麵皮中間,大約10公分寬

7用Pizza到在麵皮邊緣劃出幾道印

8將麵皮邊緣把火腿和芝士包裹起來,放入預熱好的烤箱烤20分鐘,或直至烤至金黃色。

9烤好後切開,分成4份

10香酥口感

11用Pizza刀切割

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小技巧

4份,每分熱量熱量322卡,脂肪22克,凈碳水5克,蛋白質22克


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