原料

西紅柿: 3個， 義大利面: 適量， 豬肉絲: 適量， 番茄醬: 適量， 鹽: 適量， 黃油: 適量， 紅蔥頭: 適量， 清水: 適量， 雞粉: 適量， 白糖: 適量， 極鮮義大利香料: 一小撮

步驟

1極鮮義大利香料。

2番茄洗凈去皮切丁。

3紅蔥頭洗凈切丁(平時是用洋蔥的，家裡沒有洋蔥可女兒又想吃就用紅蔥頭代替了)。

4豬肉切絲放點生抽腌製備用。

5冷鍋無水下黃油至融化。

6倒入紅蔥頭炒出香味。

7倒入切好的番茄丁翻炒出汁。

8加入糖、鹽、番茄醬、肉絲、雞粉、極鮮義大利香料蓋上鍋蓋小火燜至黏稠。

9細義大利面沸水下鍋，鍋中加入鹽，按麵條包裝的說明煮4分鐘。

10將麵條撈起來過冷開水。

11盛盤即可享用。