原料
洋蔥: 一個， 雞蛋: 一個， 麵粉: 適量， 澱粉: 適量， 植物油: 適量， 黑胡椒 鹽: 適量， 沙拉醬 番茄醬: 適量
步驟
1把洋蔥切圈撒上適量鹽和胡椒粉。
2用筷子夾洋蔥圈放入打散的蛋中，裹一層蛋液，然後放入裝有澱粉的碗里裹層澱粉。
3夾出洋蔥圈，再次放入蛋液中裹層蛋液，然後再放入裝有麵粉的碗里裹層麵粉。
4把油燒熱，將裹好的洋蔥放入熱油中，等到表面金黃即可夾出，放入漏勺。待油瀝干，就可以擺盤了。擠上愛吃的番茄醬或者沙拉醬。
5把雞蛋打散，用兩個碗分別裝好適量的澱粉和麵粉待用。
小技巧
因為家裡沒有麵包糠所以用麵粉試試，看小森好像沒裹麵包糠也能炸。 晚上做了個剁椒金針菇，爸爸用湯汁做的蘸醬。老乾媽下次也可以試試。哈哈哈哈
