奧利奧輕乳酪蛋糕

原料

奶油奶酪: 240克, 純酸奶: 80克, 雞蛋黃: 1個, 全蛋: 1個, 黃油: 10克, 奧利奧餅乾: 1包, 檸檬汁: 少許, 朗姆酒: 少許, 香草精: 少許, 白砂糖: 20克, 玉米澱粉: 25克, 巧克力或巧克力醬: 少許

步驟

1準備材料,開工

2奧利奧餅乾去夾心或買現成的巧克力餅乾,放在塑料袋裡,用擀麵杖壓碎

3加熱融化黃油,倒入餅乾碎,攪拌均勻,倒入模具壓實

4室溫融化奶油奶酪,依次加入雞蛋黃和全蛋,酸奶,白砂糖,玉米澱粉,攪拌均勻

5繼續加入朗姆酒,香草精,檸檬汁,倒入奧利奧拖底的模具中

6烤箱預熱,上下火175度水浴加熱80分鐘

7上面塗上巧克力醬,冰箱冷藏4小時

8小夥伴們還等什麼,開搓吧


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